布魯克公司將在2011年11月2-3日中國北京舉辦的第五屆中國食品與質(zhì)量控制會議（CFISQ）上發(fā)布資料。來自加州Fremont市的布魯克化學(xué)與應(yīng)用市場部門專家將參加本次會議并分享他們在食品安全與質(zhì)量保證領(lǐng)域的經(jīng)驗。布魯克專家將在會上展示SCIONTMTQ三重四極桿氣質(zhì)聯(lián)用系統(tǒng)（GC-MSTQ）在食品安全方面的應(yīng)用成果。 串聯(lián)質(zhì)譜儀與色譜儀聯(lián)用---例如GC-MS/MS---使用多反應(yīng)監(jiān)測（MRM），已經(jīng)成為了復(fù)雜食品基質(zhì)樣品中多殘留分析目標(biāo)物篩查的理想選擇，其優(yōu)勢在于具有的選擇性的同時能夠監(jiān)測大量化合物的碎片離子。
“食品分析實驗室面臨的挑戰(zhàn)是：食品種類和目標(biāo)殘留物日益增加，分析儀器和受過培訓(xùn)的質(zhì)譜儀技術(shù)人員相對短缺。方法開發(fā)和數(shù)據(jù)處理也常常是食品分析中兩個較為耗時間的步驟。但是，布魯克在這次北京CIFSQ上推出的全新GC-MS方法將極大地簡化方法開發(fā)和數(shù)據(jù)分析步驟，顯著提高食品分析實驗室的工作效率。”布魯克化學(xué)和應(yīng)用市場部門總RohanThakur博士介紹道。 布魯克全新SCIONTQ系統(tǒng)新穎的基于化合物的篩查技術(shù)（CBS），是一項創(chuàng)新的技術(shù)，能提高對復(fù)雜體系的分析效率。除了CBS技術(shù)，SCION氣質(zhì)聯(lián)用系統(tǒng)對硬件也做了全面革新，使其更加適用于復(fù)雜食品基質(zhì)中的多種殘留物分析。通過對南瓜提取物中49種農(nóng)藥的定量分析結(jié)果表明，該系統(tǒng)的測試數(shù)據(jù)具有良好的重復(fù)性、穩(wěn)定性和線性。SCION系統(tǒng)操作方便，流程簡單，數(shù)據(jù)處理流暢迅速，能夠顯著提高分析效率，特別適合于任務(wù)繁重的分析實驗室。
