獸藥痕量殘留檢測系列技術(shù)實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化。由中科院生物物理所研究員唐宏牽頭研制的獸藥痕量殘留快速檢測系列技術(shù)不久前落戶江蘇泰州，進入產(chǎn)業(yè)化階段并投放市場。
據(jù)介紹，該系列技術(shù)較為短10分鐘內(nèi)可檢測出動物源性食品中的抗生素、違禁化學藥品等。通過與江蘇省合作，依托該技術(shù)的8大類80多種食品安全快速檢測產(chǎn)品已經(jīng)面市。此舉成為中科院在構(gòu)筑食品安全技術(shù)保障體系中邁出的堅實步伐。
“由于獸藥殘留檢測的科目繁多，標準也不一樣，加之違禁添加藥品無奇不有，檢測技術(shù)也必須覆蓋廣。這要求研發(fā)人員能‘魔高一尺，道高一丈’，在國家監(jiān)管部門預警信號啟動之際，就能迅速拿出相應(yīng)產(chǎn)品。”唐宏說。
據(jù)了解，在中科院院地合作局的領(lǐng)導下，中科院生物物理所泰州成果轉(zhuǎn)化中心早在2年前就與泰州國家生物醫(yī)藥高新技術(shù)園區(qū)共建了泰州蛋白質(zhì)工程研究院。該研究院在過去兩年中，已獲得了十幾種有自主知識產(chǎn)權(quán)的單克隆抗體，并與江蘇省一起確定了產(chǎn)品標準近30項。
泰州蛋白質(zhì)工程研究院目前已建設(shè)膠體金試紙和酶聯(lián)免疫試劑盒生產(chǎn)基地，年產(chǎn)能分別達到100萬條和1萬盒，年產(chǎn)值逾5000萬元。
唐宏認為，中科院若能整合物理、化學、材料、生物、遙感、環(huán)境、自動化與智能化、聲光電等領(lǐng)域中與食品安全相關(guān)的理論與技術(shù)優(yōu)勢，在國家食品安全檢測方面，一定能創(chuàng)制出更多便攜、精密的智能儀器和檢測試劑等，并制定食品安全風險評估標準，從而推動我國食品安全事業(yè)向前發(fā)展。
另據(jù)悉，北京市政府近日得知中科院擁有此類技術(shù)后，已表示將與中科院攜手構(gòu)筑北京食品安全屏障。
